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junkを辞書で調べたら・・下らない、役に立たないもの。がらくた。廃品。なんだそうです。そんなjunk雑貨の写真を撮るのも大好きです。
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池袋 COFFE EVALLEY(コーヒーバレー)

 

 

 

 

寒くなってきた

 

寒くなってきて・・やっぱり寒いのが好きだと思った

 

沢山着込んであったかい体に冷たい風が吹いても寒くないときとか

 

冷たくなった足先があったかいお風呂に入ってほぐれるかんじとか

 

あ〜あったかいお風呂って幸せ〜って思うときとか

 

冷えた体にあったかい飲み物を飲んだときとか

 

あ・・全部あったかいだ・・

あたしの幸せはあったかいにあるのか?

 

こんなふうに殴り書きのように思ったことを書いてると

わかってなかった自分が見えてくるときがあって・・

今わかった

あたしはあったかいことで幸せ感じる人です(笑)

 

 

 

高校の三者面談で、せっかく都内に行くんだし

どうせなら二人でお昼食べようかな〜と思ってたら・・・

友達とごはん行く!・・とフラれてしまったので

 

せっかくだし前に調べた珈琲屋さんに行こうかな〜

 

 

COFFEEVALLEY

 

 

お店かっこいいです。内装シンプルで素敵です。

壁に使ってる木の板はもしかして床材なのでは?

と、気になってしまった・・

大きめの枝を使ってのディスプレイ

プロにお願いしてるのかな・・斬新です。

 

平日の昼間だから人も少なくて

みんな一人客

どこでも座り放題?だったので一番ゆったりできそうな

四人掛けソファに独り占めで。

 

 

 

 

注文したのは悩んだけど・・やっぱりこれ

初めてお客さんはこれがいいとネットの書き込みでみたので

 

 

 

同じ豆なのに入れ方の違いで味が変わる・・に挑戦です。

 

手前から エスプレッソ

酸味が少ない豆だと説明されたのに・・エスプレッソだとやっぱり酸味が強いです。

喉の奥がキューっとなるほどすっぱい。

でも口に広がる苦みとか香りは一番いい!

 

真ん中 マキアーノ

そのエスプレッソにミルクを入れただけなのに、酸味が全然かんじない。不思議。

よくある美味しいカプチーノです。

 

一番奥 コーヒー

やっぱり酸味が少ない豆でした。同じ豆でこの違い・・・恐るべし珈琲

普通に普通の珈琲なんだけど・・

エスプレッソ先に飲んだら、全くパンチがなくて・・

これが一番印象にない。

完全に順番間違えたよね・・・失敗。

 

 

雰囲気はとても良くて、静かだし

リラックスするにはちょうどいいかも。

 

 

 

 

 

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| COFFEE | 18:44 | comments(2) | trackbacks(0) |
ALLPRESS ESPRESSO(オールプレス エスプレッソ)

 

 

 

夏休みに入ってから三者面談があって・・

わざわざ都内へ

せっかく行くならついでに・・と

息子と二人、三者面談のあと珈琲屋さんへ

 

最近ちょっとばかり通になってきた息子のために

調べてここぞ!って店に行きました。

 

ALLPRESS ESPRESSO(オールプレス エスプレッソ)

 

 

さすが!わざわざ来ただけのことはある!!

なんとも奥深い味わい珈琲です。

エスプレッソって名前にあるならそれを飲まなくちゃ!

って思って・・・思ってた以上に濃かった・・

お湯で好みの濃さに薄めながら飲むっていうメニューもあったの

それにすればよかったな〜

砂糖を少しづつ入れて飲んだら・・そのたび味が違う感じがして

これは初めての感覚だった。

 

 

 

 

 

お店もなかなか面白い建物でかっこいい!

土日はとても混むらしいです。

平日でよかった。

店員さんも丁寧で好感度よし!

 

 

 

 

 

実は某有名珈琲屋さんにも行きました。

 

テレビで名前を聞くような有名なお店です。

どんな珈琲なのか?

気になってて・・・

 

とりあえず口コミをチェックしたんです。

そしたら評価があまり良くない人が麦茶みたいな珈琲と書いていて

??麦茶???・・・なわけないじゃん!

って思うよね〜?

 

 

 

それが麦茶だったから驚いた・・・(笑えない)

 

ミルク入れたら味がしなくて(入れる前は辛うじて薄い珈琲だった)

強いて言えば麦茶ってかんじで

これはない・・(実はすごく期待してた)

薄いし酸味が強い豆(酸味が強いのは好みじゃないですが)

 

お店は混んでるんです。

全員じゃないと思うけど何回も来てる人はいるはずで

は〜・・・わからん・・

味覚ってこんなにも違うものなのか・・・・・・

 

 

あまりにも悔しくて(笑)

美味しかったお店より文章が長いというね(爆)

どっちを伝えたいのか??わからなくなるね・・

 

 

どうせ行くなら最後はALLPRESS ESPRESSO

にしましょう!後味は美味しい方がいいです。

 

 

 

 

 

 

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| COFFEE | 22:15 | comments(0) | trackbacks(0) |
スタイルと本と焙煎その後



W杯みてますかー?
サッカー大好きなので、時間が合えばみます。
あ、睡眠第一なので・・(笑)それは好きって言わないだろう!!!って?



最近筋肉の衰えを感じるようになって・・・
年齢のせいもあると思うんだけどね

昔は筋肉と皮膚がくっついてたような気がするんだけど
最近別の動きをするようになったように思うと友達に言ったら
それはね、きっとたるみだよ

は・・・たるみ?聞きたくなかったネーミング

前はね、あんまり重要視してなかった筋肉
今ではちょ〜大事なことに気がつきました。
たぷたぷぽにょぽにょよりもシュッとしてたほうがかっこいいと
それにはある程度の筋肉が必要なんだな〜って
そそ、なんで補正下着買うの?筋肉付ければいい話じゃない?
って言われたことあったな〜
はい!楽な方選んでました(笑)

どうしたら程よい筋肉維持できるのかね〜
運動?・・・って簡単にいうけどさ
学生の体育の授業みたいに強制ならできるけど・・・
お金かけて運動するのもなんだし
かといってジョギングが長続きするとも思えない
あ〜なんかいい方法ないかな〜

で、田中宥久子さんの田中宥久子の体整形マッサージ
やってみようかと思ってます。
実は田中宥久子の造顔マッサージ は
ずいぶん前からやっていてなかなかいいような気がするので
体整形も買ってはいたのにやってなかった・・


どんどんごまかし聞かない年齢になってきてる
いつまでも実年齢より若く見られたいしな〜

今からじゃ遅い!なんてことないみたいですよ〜
なので・・・ちょっと頑張ります!





見つけちゃったよ〜




123人の家 vol 1.5 + ACTUS STYLE BOOK vol.9


前にACTUS STYLE BOOK vol.8を紹介したの覚えてますか??

もう2年前の記事です。


何か面白い本ないかな〜ってAmazon検索してたら6月30日発売予定の
123人の家 vol 1.5 + ACTUS STYLE BOOK vol.9を見つけちゃった!!

いや〜これって出会いだな〜

友達がね、大好きな芸能人が何気なくつけたテレビで出てきたりすると
出会っちゃった!!!って思うって・・それと一緒だな〜(爆)

つまりテレビつけたのはそのためだった・・
本を検索してたのはそのためだった・・みたいなね・・


家具とかキレイ系のインテリアって嫌いじゃないけどそれほど興味あるわけじゃなくて
でもACTUSはなんか好きなんだ〜
写真集的に好きなのかも・・・中身を見ずに買うのはちょっと勇気いるけど・・
今までの出来を信じて・・・
届くのは7月上旬
めっちゃ楽しみです〜届いたら載せますね!




やってみたの・・焙煎

うーーーーーん・・・思ってたより簡単だったけど・・
ものすごく酸っぱい
豆の選び方を間違えたのか?
それとも煎りが浅いのか?
いろいろやり方変えてやってみる必要がありそう

でね・・・1日目、2日目と1日1日全然違う味!
匂いもどんどん変わってく!
それが面白いし、感動する〜!
でもさ、そうすると・・すごい美味しい好みの味って
一瞬なんじゃない???なんてふと思った

コーヒーって難しいな〜





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| COFFEE | 18:01 | comments(0) | trackbacks(0) |
自分で焙煎してみる?




暑い・・・・・暑すぎです。


あっという間に夏じゃーーーーん・・・・

あーもー溶けそうです

冷夏と小耳に挟んだもんで・・よし!と思ってたのに〜
冷夏どこ吹く風・・ですな〜
早く秋にならないかな〜・・・(爆)


と、書いて記事を保存しているうちに・・梅雨入り・・・
急に肌寒くなった(笑)

なんかね・・どうもブログ更新ってかんじになれなくて・・
そういう時は大体・・
なにか調べ物をしてるか
なにか買いたくて検索してるか
なんか考え事してて悶々としてるか・・・・そんな感じなんです。



今回は・・・これ




じゃーん!買っちゃった

銀杏煎りーー!

銀杏煎るために買ったんじゃないよ・・・


で、次はこれ

届いた・・・・


なんか写真がいまいちすぎるけど・・・

生豆


そう!自分で豆を焙煎しちゃえーーーーー!と思いついたのだ





とうとう最後のオオヤコーヒーの定期便、この間6回目が到着して
あーあーとうとう終わっちゃったなーと・・・これからどうしようかな

とーっても美味しいオオヤコーヒーを堪能したあと・・・

コーヒー熱もひと段落して・・・・・・・


で、なにげに見つけた図書館でのこの本




もっと美味しいコーヒーが飲める4ステップ



焙煎、意外と簡単?にできるんじゃないか・・なんてふと思っちゃって・・





注文したのは極上珈琲生豆本舗

せっかくだからやっぱり美味しいの飲みたいしで、極上に惹かれました(笑)

だってね・・

この豆の違い・・・素人が見ても下の豆の方が飲みたいじゃない?!
上はドリップパックのコーヒーが19円で飲めると有名なショップの
100g250円位の豆

下はオオヤコーヒーの豆です。

友達にも飲ませてあげたくて何人かにごちそうしたんだけど
まず豆の色艶にみんなびっくりなんです。

なんでこんなに違うの??値段もそうだけど・・・
焙煎の腕も違うのかな?
この違いを見ちゃうと・・・・とりあえずいい豆から始めたい!
って思うでしょ?



夕方振り込んだのにすぐに確認してくれてその日に送ってくれました。
早さもお客さんに対するひとつの誠意ですよね!素晴らしい!
焙煎続くようならお世話になるかも。




とりあえず・・道具も手軽に揃えられたので勢いで買っちゃった
・・からにはやらなくちゃね。
さて・・どうなる?自家焙煎(笑)


乞うご期待!!



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| COFFEE | 08:21 | comments(2) | trackbacks(0) |
オオヤコーヒー 定期便







たまに・・・

最近メールでしか連絡とってなくて実際会ってないな〜って友達
実はもうこの世界にいなくて
その人の残像だか想いだかあたしの想いだかが引き起こす
不思議現象だったらどうしよう・・・なんて

ふと思うことないですか?


前にもこんなこと書たかな〜ダブってたらごめんなさい・・(笑)





またコーヒーの話です。


やばいよね・・最近ジャンクな話題からすっかり離れてしまってる・・・
あ、でも暖かくなったら骨董市行くので少しお待ちを・・




えっとね・・
オオヤさんのコーヒー教室、チャンスがあれば通いたい!って思ってて
いつもHPをチェックしてるんだけど・・
なんと!オオヤさんの焙煎した豆が買えるって情報キャッチ!!!

まぢか〜〜〜〜!絶対買いたい!!
しかも定期便!
オオヤさんの豆はなかなか手に入らなくて・・関東なんて特に・・
あと残り3人・・・ひゃ〜!いいときチェックしたな〜って
まぢラッキー!!








でね、届いたのがこれです ↑

ペルーのオーガニックの豆

最初は浅ヤキ、中ヤキ、中深ヤキ、深ヤキの4種類のヤキから自分の好みを探します。
そのため同じ豆で4種類来ました。
で、その中からひとつ選び、次回からはそのヤキで届くわけです。
とりあえず味がわかりやすいように浅と深を淹れてみました。

う〜ん・・・同じ豆なのに・・・こんなにも違うなんて・・・
好みは深でした。
あ〜・・・でもあたしが淹れても
あの感動するオオヤさんのコーヒーにはならない・・・・・

やっぱり腕も必要だな〜・・・

教室通いたいな〜
あ、通ったからといって・・・腕が上がるとか・・・じゃないと思うけどね・・



 


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| COFFEE | 13:16 | comments(0) | trackbacks(0) |
オオヤコーヒー in LTshop







ネットで見つけた情報に飛びついた(笑)

オオヤコーヒーが東京で飲める!!!!

オオヤコーヒーとは・・・
京都のKAFE工船でコーヒーを飲んで・・・これがコーヒー?!
と衝撃を受けた伝説の(あたしにとって)コーヒーです(笑)
焙煎家のオオヤミノルさんのネルドリップが飲める
しかも目の前で淹れてくれたりするんじゃ・・・・・・

こりゃ行かなくちゃでしょ?!

朝、めっちゃ寒いし・・雪もちらほら降ってたり・・・テンション下がるな〜

でも・・行け〜〜〜!って気合で・・・
結果、行ってよかった〜

場所は原宿の LT shop 
リトアニア産のチョコレートとコーヒーのコラボです。
前回の記事も原宿・・最近原宿来てるな〜



関西人のオオヤさんはめっちゃ楽しい人で・・お話も上手
娘と行ったので・・退屈そうに見えたのかな?ちゃんといじってくれて(笑)
そうは見えなかったかもしれないけど、娘はすごく楽しかったようです。よかった。

12時オープンで12時に行って正解!
続々と人が集まってきて・・・オオヤさん人気あるんだな〜って実感。
小さいお店だったんだけど、お客さん10人くらいでオオヤさんと小さい恋人とスタッフさん
そしてLT shopの店長さん・・すごい人口密度(爆)
店長さんはとても和やかで、聞き上手!チョコレートの試食もたくさんいただきました。



えっと・・左上から右へ・・次は真ん中左から右・・最後も左から右へ
これが食べる順番です。
微妙な味の違いは・・・ほとんどわかってない(笑)
最初と最後は全然違うの!最後のは一番美味しかった・・一番高いそうです。
これらが、一番上の写真の文房具のように並んでるチョコなんです。
スタイリッシュ過ぎて・・買えなかった・・



で、これがオオヤさんのコーヒー道具一式?!



てっきり注文してコーヒーを飲むものだと思ってたんですが・・・
試飲みたいなかんじでたくさん飲ませていただきました。
例えば・・・同じ豆でも煎り方が少し違うだけでこれだけ味が違うとか
ネルドリップとペーパーの違いとか・・
それだけでもほんとに味が全然違って・・緊張してテンパってたから?
内容も半分位わからんかんじで・・(笑)コーヒーってまじで奥が深いっす!!

ま、でも美味しく飲むこと!なんだろうな〜

うちの娘はコーヒー飲まないので、ほんとにお付き合いで来ただけで
そんな娘に砂糖もミルクもガンガン入れて自分の美味しいラインを見つけて飲んでごらん
と、アドバイス。
あたしからしたら砂糖もミルクもたくさん入れちゃったらコーヒーじゃないよ〜
なんて思っちゃうけど・・
もっとたくさんの人にコーヒーを好きになって欲しいんだな〜って思った。


コーヒー教室はやらないんですか?と聞いたら
ここでやろうよ!って話になって・・・店長さんと要検討のようです。
うわ〜絶対参加したい!!

ホントに楽しかった〜
で、購入したのはネルドリップ用の道具
ずっと欲しいな〜と思ってたからちょ〜〜〜〜うれしい!!

早くこれでコーヒー飲みたいな〜


もうちょっと原宿のこと書きたいので・・次へ続く・・






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| COFFEE | 15:40 | comments(0) | trackbacks(0) |
OMOTESANDO KOFFEE (オモテサンドウ コーヒー)







高校サッカーのついでにせっかく都内まで来たんだから!!!


って・・表参道のエスプレッソが有名のお店に行きました。
その名も・・

OMOTESANDO KOFFEE (オモテサンドウ コーヒー)


最近コーヒーの話多くない???
もうジャンクの話はないわけ?!・・・なーんて言わないでね。
どちらもあたしの中では仲間みたいなもんなんです!








古い日本家屋をお店にしています。
縁側から土足でカウンターへ

目の前でコーヒーを作ってくれます。


人が立ってるのがわかりますか?そこがカウンターです。
オーナーさんが一人で、オーダーごとに淹れてくれます。
これが手際がよくて見とれる〜
職人技のようでした・・・



基本スタンディング形式で、みなさん立ち飲みです。
あと、小さな庭に小さい長椅子があります。
テイクアウトもOKです!

となりの部屋でイベントのようなものもやっていて
今回は盆栽・・です。





こんなかんじに・・盆栽と古本のコラボ?!

小さい部屋で天井まで本棚があって・・・
そこに小さい盆栽。

しっくり・・かわいい・・



コーヒーを注文して作ってもらってる時に
素敵なお店ですね!と言いました。

ほんとに素敵だったから・・ブログで素敵とつぶやいても
オーナーさんには届かないと思ったんだよね。
だからあえて言いました。

ありがとうございますって嬉しそうに笑ってくれました。


エスプレッソはいつも飲みますか?と聞かれ・・・初めてです。
・・と言って思い出した。
学生の頃なんの授業か忘れたが、宿題で「エスプレッソを飲む」っていうのがあった。
もちろん飲みに行って・・・まだ10代だから珍しくて(笑)
しばらくエスプレッソに凝ってたっけ・・・

全然初めてじゃないじゃん(爆)

その頃飲んでたのはただただ苦いだけだったような・・・

ここのは日本人向けに作られてるそうですよ。
なので、お試しあれ!
今度はカプチーノが飲みたいな〜

ちなみに、一番上の写真の四角いのはお菓子です。
ベイクドカスタード、焼き菓子。
ひとつ買うとコーヒーのペーパーフィルターにぽこんと入れてくれます。


外人さんのお客さんも多くいました。


場所はこの間行ったフライングタイガーコペンハーゲンのもうちょい奥です。

並び疲れ、買い物疲れのあとの一休みにいかがですか?








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| COFFEE | 16:11 | comments(2) | trackbacks(0) |
沖縄でコーヒー MAHOU COFFEE








沖縄の話題をもうひとつ・・・


めったに行くことのない場所だから・・・と珈琲豆を買って帰りたくて
いろいろ検索しました。
で、場所的にも行けそうなMAHOU COFFEE

雑誌にも載っていたので・・期待大!






お店めっちゃかわいい〜〜〜〜〜〜!

なにこれ〜〜

店内の写真は撮れなかった・・けど
・・すごくセンスいいおしゃれなインテリア・・です。
ナチュラルな感じとかではなく・・色がたくさんある感じ
ポップで、でも和めるような・・

でね、靴脱ぐんですよ

入口で靴を脱いで上がります・・友達の家のよう。

近所にあったらちょっと一息・・・と寄りたくなるようなお店でした。

肝心の豆は・・・在庫が無くて、入荷は明日とのこと・・・
明日は来れないし・・・・残念・・・

カフェにしては珍しくテイクアウトもOKというので・・テイクアウトに
ミルクと砂糖は?と聞かれて・・あたし付けてくれるのかと思って・・
そしたらばっちり甘甘なコーヒーになってました。
失敗した〜



そそ、沖縄で35COFFEEというのも販売してます。
壊滅的な沖縄の珊瑚を助けようという取り組みから始まったようで・・
風化珊瑚を利用して焙煎したコーヒーを販売し
売上の3.5%を珊瑚の再生活動に利用してるみたいです。






と、いうわけで・・・買いました!

パッケージかわいい〜!

これね、沖縄のファミマで売ってるの・・ドリップバッグになってる
お手軽でいいね!


ホンの少しだけ沖縄の海がキレイになるお手伝い

ネットでも買えます。よかったらどうぞ・・








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| COFFEE | 17:45 | comments(2) | trackbacks(0) |
DJANGO BANQUET(YAMA COFFEE)




DJANGO BANQUET


う〜ん・・・コーヒーがんばってますよ・・

でもなんだか思ってたコーヒーじゃない

豆かな??

豆じゃないかも?・・・でも豆を買いに行こう!!
美味しいコーヒーを淹れる一番の近道は気に入った味を見つけること
らしいです。

それにはいろいろ飲んでみることが大事!
ってことで・・・


じゃあまず、どこ行くか・・・
調べたらいろいろありすぎて・・よくわかんないな〜・・
で、前にイベントで飲んだことのある
YAMA COFFEE改めDJANGO BANQUETへ

お店は初めてです。


DJANGO・・?って思った人すごいです。
そう、秩父のDJANGO MARKETに強く惹かれて店名を変えちゃったそうです。

もちろん、お店に商品置いてあって買えます。
テーブルも商品だったりするので、ある日はテーブルが売れてしまい
その後少し困った・・なんて笑ってオーナーさんが話してくれました。

店内はコーヒーのいい匂いが・・・
せっかくなのでお店でいただきます。

商品が所狭しと並んでいるので・・・席は3席のみ。
なので、すぐ満席・・座れてラッキー!

入れ替わり豆を買いに来る人が・・・大人気なのね・・

オーナーさんと共通の話題が多く、いろいろおしゃべりできて楽しかったです。
若くてキレイなオーナーさん、そう!女性なんですよ。
コーヒー目当てでもオーナーさん目当てでもおいしいかも(笑)


豆は1と3を200gづつ買いました。
酸味が強いのとそうでないの

お店で飲んだのとどのくらい違うのか・・・楽しみです。




気がつけば今年もカウントダウンがはじまったかんじ・・

1年はなんて早いんだろう
去年の12月をまだ鮮明に覚えているのに
もう12月なんだもん・・・


今年はね、ちょっと時間もあるので・・
今まで手をかけられなかった部分を大掃除も兼ねて
早々にキレイにしてます。
久しぶりの模様替えってかんじ?
一度セッティングしちゃうと
それにすごく満足してあまり変えることがないあたし
なので・・ほんとに久しぶりにチェンジ!!です。


それはまた次回に・・・

乾燥してるので風邪などひかないように気をつけましょうね☆









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| COFFEE | 16:38 | comments(2) | trackbacks(0) |